Какова бы была мгновенная скорость испарения воды с каждого квадратного сантиметра ее поверхности, если бы над этой поверхностью был вакуум, а температура воды в тот момент равнялась 300 К? Табличное значение давления насыщенного водяного пара при этой температуре Р = 27 мм рт.ст. Сравнить полученную величину с величиной скорости испарения воды при обычных условиях (т.е. когда над поверхностью воды находится воздух при нормальном давлении) и объяснить получившееся расхождение.

Ответ. Формат gif