После отбора сливок в молочном сепараторе остался раствор белка (молярная масса m = 22 кг/моль, плотность р = 1,1 г/см) в воде (плотность воды р0 = 1 г/см3). Моделируя сепаратор цилиндром радиуса r = 10 см, вращающимся вокруг своей геометрической оси с угловой скоростью w = 103 с-1, определить, на каком расстоянии от оси концентрация белка равна исходной. Температура равна Т = 295 К.

Ответ + указание к решению. Формат gif